Detalhe da pesquisa
1.
Spray chilling on carcass weight loss, and physicochemical and microbiological quality of beef cuts during storage / Efeitos da aspersão de carcaças na perda de peso e na qualidade físico-química e microbiológica de cortes cárneos bovinos durante estocagem
Ciênc. rural (Online);
52(4): e20210395, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1339691
2.
Fontes de infecção e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos de Salmonella sp. isoladas no fluxo de produção de frangos de corte
Arq. Inst. Biol.;
81(3)2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-743215
3.
Fontes de infecção e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos de Salmonella sp. isoladas no fluxo de produção de frangos de corte / Sources of infection and antimicrobial susceptibility profile of Salmonella sp. isolated in broiler production flow
Arq. Inst. Biol.;
81(3): 195-201, jul.-set. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22584
4.
Fontes de infecção e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos de Salmonella sp. isoladas no fluxo de produção de frangos de corte / Sources of infection and antimicrobial susceptibility profile of Salmonella sp. isolated in broiler production flow
Arq. Inst. Biol;
81(3): 195-201, July-Sept. 2014. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1008361
5.
Dinâmica microbiana em contrafilés bovinos embalados a vácuo: sistemas de terminação e tempo de estocagem / Microbial dynamics in the vacuum-packaged meat cuts: production system and storage period
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(4): 528-533, out.-dez. 2011. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8443